El pasado 18 de julio de 2026, el municipio de Morales, en el norte del Cauca, fue escenario de la feria de café, un encuentro que reunió a caficultores, emprendedores, estudiantes y visitantes alrededor de la tercera edición de la Feria de Cafés Especiales. La jornada, realizada en el coliseo municipal, buscó promover la calidad del café producido en la región, fortalecer el emprendimiento cafetero y generar espacios para la formación de las nuevas generaciones vinculadas a este sector.
Estudiantes demostraron sus habilidades en el Torneo Intercolegiados del Café
Uno de los momentos más destacados de la feria de café fue el Segundo Torneo Intercolegiados del Café, en el que participaron estudiantes beneficiarios del proyecto Escuela y Café. Durante la competencia, los jóvenes pusieron a prueba sus conocimientos y habilidades en barismo, demostrando la preparación adquirida y el potencial que existe en el departamento para fortalecer la cadena productiva del café desde la educación.
La participación estudiantil fue resaltada por la Secretaría de Educación y Cultura del Cauca, que acompañó el proceso formativo de los participantes. La iniciativa busca brindar herramientas a los jóvenes para que conozcan el valor agregado del café, desarrollen competencias técnicas y encuentren nuevas oportunidades de desarrollo en uno de los sectores productivos más importantes del departamento.
La feria de café promovió el emprendimiento y la calidad del café caucano
Además de las competencias estudiantiles, la feria de café reunió a decenas de productores que presentaron cafés especiales cultivados en Morales, permitiendo a visitantes y compradores conocer la diversidad de aromas, sabores y procesos que caracterizan la caficultura caucana.
La programación también incluyó muestras comerciales, actividades culturales y espacios de intercambio de experiencias entre caficultores, consolidando el evento como una vitrina para visibilizar el trabajo de las familias dedicadas al cultivo del café y fortalecer el reconocimiento de este producto dentro y fuera del departamento.
Morales mostró otra cara del Cauca a través del café
Durante la jornada, asistentes destacaron que este tipo de iniciativas permiten mostrar una imagen diferente de Morales, un municipio que históricamente ha enfrentado diferentes dificultades, pero que hoy busca proyectarse como un territorio de emprendimiento, producción agrícola y oportunidades para sus habitantes.
La participación de los estudiantes, el acompañamiento de la Secretaría de Educación y Cultura del Cauca, la Gobernacion del Cauca y la presencia de productores de distintos sectores evidenciaron cómo la formación, el conocimiento y el trabajo del campo convergen en espacios que fortalecen la caficultura y promueven nuevas oportunidades para las futuras generaciones del departamento.
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