Comprometido con el evento gastronómico más importante del país, el Gobernador del Cauca, Octavio Guzmán apoyó de principio a fin el XXII Congreso Gastronómico.
El mandatario de los caucanos recorrió durante los cuatro días los diferentes escenarios del Congreso, así como cada uno de los pabellones, donde cocineras y cocineros tradicionales se daban cita para prender fogones y deleitar a los visitantes con su sazón.
“Disfrutamos de una sabrosa fusión de saberes y sabores ancestrales indígenas, afrodescendientes, mestizos y contemporáneos”, dijo el Gobernador.
En sus recorridos por los stands del país invitado Guatemala y ciudad de Leticia (Amazonas), el Gobernador conoció más sobre esta cultura y exploró posibles lazos de cooperación e intercambio con estos invitados de honor.
De igual forma, en el stand de Patía, el Gobernador no ocultó sentirse identificado con esta cultura del sur del cauca.
“Se sienten no solo los sabores sino la creatividad y la alegría del pueblo patíano, me siento orgulloso de esta cultura del sur del Cauca. El Congreso para esta tierra es una vitrina nacional e internacional”, dijo el mandatario departamental.
Cabe resaltar que desde la Gobernación del Cauca se promovió a través de redes sociales el #ComamosEnElGastronómico, con el fin de que durante estos cuatro días, el lugar para almorzar fueran los pabellones de este evento; esto como apoyo al Congreso, que pasó por diversas dificultades para hacer realidad su realización.
Contenido relacionado: Así inició el Congreso Gastronómico
Sin duda, la unión de los payaneses, los pobladores de otros municipios y los turistas nacionales y extranjeros, de principio a fin, demostró que este evento es unión y celebra la riqueza cultural del Cauca.
