martes, 28 mayo 2024

EL MEDIO DE COMUNICACIÓN CON MAYOR CREDIBILIDAD EN LA REGIÓN PACÍFICA

Gobierno del Cauca fortalece cadena de producción lechera

Con el objetivo de incrementar la competitividad de la cadena láctea en 14 municipios del departamento del Cauca, la Gobernación del Cauca con su ejecutor la Fundación Alpina benefició a 1.628 familias de pequeños y medianos productores de leche, de los municipios de Almaguer, Cajibío, El Tambo, La Sierra, La Vega, Patía, Popayán, Puracé, Rosas, San Sebastián, Silvia, Sotará, Timbío y Totoró, contando con una inversión  superior a los $24.562.759.898.

Este proyecto contó con intervención en el componente Agronómico donde se sembró una hectárea de pastos para cada uno de los beneficiarios, con sistemas de pastoreo rotacional con cercas eléctricas; además con la implementación y capacitación de buenas prácticas ganaderas y buenas prácticas de ordeño con el mejoramiento de calidad higiénica; acompañado de un componente socioempresarial donde se implementó el programa de asociatividad y fortalecimiento de las organizaciones y uno de agroindustrialización, lo que genera mayores ingresos a los productores.

Durante esta ejecución se lograron grandes resultados en beneficio de los productores, pasando de un 19% de calidad de la leche a obtener un 98% y logrando pasar de 15 litros de leche al día a 28 litros día, teniendo un promedio total de 9 litros por vaca en el día lo que antes era 3 litros; logrando vender la leche en 800 lo que antes era en 600, teniendo un ingreso bruto de leche de $6.409.080, lo que antes era $199.742. Además, se logró dejar mejorar los procesos artesanales de transformación de productos, cumpliendo con la normatividad establecida.

Adicionalmente, se logró el fortalecimiento en Agro negocio de 17 organizaciones y la creación de cinco nuevas organizaciones, lo que fortalece la comercialización y hace que el trabajo se realice en conjunto.

Desde la Gobernación del Cauca la apuesta es el fortalecimiento de las cadenas productivas, logrando en crecimiento y competitividad económica y generando condiciones de riqueza colectiva, en este Cauca Territorio de Paz.

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