Unicomfacauca organiza el Tercer Concurso Nacional de Escuelas Gastronómicas en Popayán
Popayán se prepara para recibir el Congreso Gastronómico y el emocionante Tercer Concurso Nacional de Escuelas Gastronómicas, organizado por Unicomfacauca. En esta edición, el concurso busca fomentar la sana competencia y promover la innovación, la creatividad y la investigación entre los estudiantes de gastronomía de todo el país.
¿Quiénes participaran en el evento?
El evento contará con la participación de prestigiosas instituciones como la Universidad Autónoma de Bucaramanga, el Colegio Mayor de Antioquia, la Universidad Agustiniana de Bogotá, la Escuela Gastronómica de Occidente de Cali, la Universidad Javeriana de Cali y la Universidad Tecnológica de Pereira. Además, Unicomfacauca estará representada por un destacado grupo de participantes.
El congreso iniciará el 5 de septiembre con un segmento académico, donde cada escuela presentará sus investigaciones culinarias. La inauguración del concurso se llevará a cabo el 6 de septiembre, seguido por el prealistamiento de cada escuela en la tarde. El día 7 de septiembre será el esperado desarrollo del concurso, donde los estudiantes mostrarán todo su talento y habilidades culinarias.
La premiación y un emocionante taller demostrativo del plato ganador se llevarán a cabo el viernes 8 de septiembre en “la tarima de sabor y el saber de congreso gastronómico”. Los premios, que incluyen batidoras de inmersión, juegos de cuchillos y otros atractivos premios, serán un gran incentivo para los estudiantes participantes.
Juan Diego Hurtado, docente de la tecnología en gestión gastronómica de Unicomfacauca, expresó su entusiasmo por el desafío de crear platos nuevos y diferentes:
“Es muy chévere saber que contamos con varios conocimientos y herramientas que hacen que los estudiantes puedan lograr ese objetivo con facilidad”. Los premios, sin duda, serán un aliciente adicional para los estudiantes, quienes buscan destacarse en este prestigioso concurso gastronómico.
Este evento promete ser una emocionante celebración de la gastronomía y una oportunidad para que los estudiantes muestren su talento y creatividad. Unicomfacauca se enorgullece de organizar este concurso y espera que sea un éxito rotundo, dejando una huella gastronómica en la ciudad de Popayán.
Unicomfacauca organiza el Tercer Concurso Nacional de Escuelas Gastronómicas en Popayán
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