Alcaldía asume administración del matadero Popayán con mejoras tecnológicas y transparencia
Popayán, Cauca. La Alcaldía de Popayán oficializó la reapertura de la Planta de Beneficio Animal Popayán, más conocida como el matadero Popayán, tras un proceso de gestión y adecuación que incluyó obras de modernización y la implementación de nuevas medidas de seguridad.
El acto estuvo liderado por el alcalde Juan Carlos Muñoz Bravo y el Gabinete Municipal, con la participación de comerciantes del sector cárnico, representantes de asociaciones ganaderas y comunidad en general.
Inversión histórica para modernizar el matadero Popayán y recuperar la feria ganadera
Entre las novedades se destacó la inversión de más de $1.200 millones en la construcción de cuartos fríos. Así como el compromiso de recuperar la Plaza de Ferias para el municipio. Este espacio será clave para reactivar la feria ganadera, permitiendo a pequeños comerciantes vender su ganado sin intermediarios y fomentando la libre competencia.
“Se reapertura algo que se había perdido: la feria ganadera. El minorista podrá traer su ganado y entrar en un sistema de oferta y demanda. Será un gran beneficio donde ellos puedan obtener un mejor rédito económico”, afirmó el alcalde Juan Carlos Muñoz.
Experiencia y compromiso en la Planta de Beneficio Animal Popayán
El Secretario General Edwin Heiver Muñoz resaltó que los trabajadores con más de 20 años de experiencia en la planta continuarán en el cargo, aportando conocimiento y garantizando un funcionamiento eficiente.
“Esto demuestra que sí podemos recuperar lo público y que sea administrado por manos públicas. Administración y trabajadores nos uniremos para garantizar resultados positivos”, indicó.
Tecnología y seguridad: claves para el matadero Popayán
En materia tecnológica, la planta contará con un sistema integral de cámaras de vigilancia para garantizar transparencia y trazabilidad en el sacrificio y comercialización de la carne.
También se instalarán luminarias internas y externas para optimizar la seguridad en todas las áreas de operación y acceso.
#Popayán #SectorCárnico 🐄🥩 La Central de Sacrificio de Popayán vuelve a abrir sus puertas, ahora administrada 100% por la Alcaldía.
Este espacio, clave para ganaderos, comerciantes y minoristas, también trae de regreso la feria ganadera, permitiendo un mercado libre de oferta y demanda. 🙌
💡 Con un contrato de $5.000 millones para refrigeradores y mejoras en cámaras y luminarias, se busca transparencia total: desde que la res entra hasta que sale, todo podrá ser monitoreado.
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#ActualidadPublicado por Meridiano Regional en Jueves, 14 de agosto de 2025
Proceso de reapertura rápido y eficiente
El médico veterinario Leandro Cañola destacó la rapidez del proceso de contratación, que se completó en solo 11 días, así como el cumplimiento de todos los requisitos legales y técnicos.
La Administración anunció que en un mes presentará un informe detallado sobre los avances y funcionamiento de la planta, reafirmando su compromiso con la gestión eficiente de los bienes públicos y el fortalecimiento de la economía local.
Impacto económico y fortalecimiento de la confianza ciudadana
La reapertura del matadero Popayán hace parte del plan para recuperar y administrar eficientemente los bienes inmuebles públicos, optimizando recursos y generando un impacto positivo en la economía local.
Con estas acciones, la Alcaldía de Popayán busca fortalecer la confianza ciudadana y garantizar un servicio seguro y de calidad para toda la comunidad.
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