El café colombiano ya era Halal: lo que revela la certificación anunciada por Petro
Durante su gira por el Medio Oriente, el presidente Gustavo Petro anunció con entusiasmo que Colombia había obtenido la certificación Halal para el café colombiano y el cacao. Según el mandatario, este aval permitirá que los campesinos y cooperativas exporten directamente a los mercados árabes, donde los productos deben cumplir con las normas de la ley islámica.
“Logramos ‘Halal’, la certificación para venta de café y cacao en el Medio Oriente. El campesinado y sus cooperativas comerciarán directamente con el mundo árabe”, escribió el presidente Petro en su cuenta de X, destacando la iniciativa como un paso hacia una economía más inclusiva.
El contexto de la certificación Halal café colombiano
La certificación Halal café colombiano garantiza que los productos cumplen con los requisitos alimentarios del Islam. Sin embargo, en el caso del café verde, no existe ningún proceso que lo haga prohibido o impuro, por lo que ya se considera Halal por naturaleza.
El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Germán Bahamón, recordó que el café Halal Colombia ya se exporta sin inconvenientes a países musulmanes. “El certificado Halal no ha sido una barrera. En 2023 exportamos 56.234 sacos y en 2024 alcanzamos 118.992”, señaló.
Diplomacia, imagen y mercado
Expertos coinciden en que el anuncio de Petro certificación Halal tiene más valor diplomático que comercial. Marcas como Juan Valdez y Buencafé ya contaban con el sello Halal en su fase industrial y se venden con éxito en el Golfo Pérsico.
El gobierno busca reposicionar la imagen del país en el mundo árabe, mientras la FNC enfatiza que la fortaleza del producto radica en su calidad, trazabilidad y sostenibilidad.
Entre la fe y el comercio
Aunque el café colombiano Medio Oriente goza de buena reputación, el término Halal se ha convertido en un símbolo de confianza en el comercio global. Para los productores, obtener una certificación Halal café colombiano puede abrir puertas en nuevos mercados, pero no es un requisito esencial.
En conclusión, el café colombiano ya era Halal antes del anuncio; lo nuevo es el impulso diplomático que busca fortalecer las exportaciones café Halal y el papel del campesinado en la proyección internacional.
Le puede interesar:
Alias El Viejo: figura central del magnicidio Uribe
