El Congreso Gastronómico de Popayán 2024 se destacó por su éxito rotundo, alcanzando un récord histórico de más de 1.000 millones de pesos en ventas.
La Cámara de Comercio del Cauca, bajo la dirección de su presidenta ejecutiva, Ana Fernanda Muñoz Otoya, compartió estas impresionantes cifras, destacando el impacto positivo del evento en la economía local.
Muñoz Otoya comentó: “Este evento es una celebración de la gastronomía para todos, y la gente salió a disfrutar, a comer bien, y los precios accesibles permitieron que todos pudieran participar”.
Desde la inauguración, el jueves a las 9 de la mañana, el parque estaba lleno de visitantes disfrutando de galletas, panes de maíz y otros deliciosos productos.
Bloqueos no afectaron al Congreso
A pesar de las dificultades, como problemas de orden público y un bloqueo durante la semana del Congreso, el evento no dejó de recibir el apoyo de los payaneses y caucanos.
Enrique González, presidente de la Corporación Gastronómica de Popayán, subrayó: “Las dificultades no fueron un obstáculo para el éxito del Congreso. La participación no solo fue de Popayán, sino de todo el departamento. Recibimos visitantes de municipios cercanos y lejanos, como Bolívar, Argelia y Patía. Las cifras de ventas consolidadas son altamente positivas y demuestran la importancia de realizar el Congreso en tiempos desafiantes”.
Uno de los mayores logros del evento fue el pabellón de Cocinas Populares, que reportó ganancias superiores a 531 millones de pesos. Este pabellón se destacó por su amplia oferta y accesibilidad, atrayendo a un gran número de visitantes.
El Congreso Gastronómico de Popayán continúa consolidándose como un evento clave en la región, no solo por su riqueza culinaria, sino también por su impacto económico positivo y su capacidad para unir a la comunidad en torno a la gastronomía.
