En Popayán, se ha desatado una controversia en torno a la realización del Congreso Gastronómico en el emblemático Parque Caldas.
Un grupo de ciudadanos, representado por un comité, interpuso una tutela con el objetivo de que el evento no se lleve a cabo en este espacio público.
Ante esta situación, el alcalde de la ciudad, Juan Carlos Muñoz, se pronunció para defender la elección del parque como sede del congreso, subrayando el impacto negativo que un fallo a favor del comité podría tener en la economía local.
“El juez tiene la posibilidad de fallar a favor del comité, pero esto afectaría a más de 200 microempresarios y emprendedores de la ciudad de Popayán,” expresó Muñoz, quien enfatizó que la acción judicial es legítima, pero también insistió en la importancia de proteger los derechos de los artesanos y trabajadores que dependen de este tipo de eventos para su sustento.
El alcalde explicó que se exploraron varias alternativas para trasladar el evento a otros lugares, como la Casa de la Moneda, pero ninguno de ellos resultó viable debido a la capacidad limitada.
“Teníamos que evitar quitarle la oportunidad de trabajo a cerca de 200 microempresarios, personas que cocinan y trabajan con la artesanía,” añadió Muñoz.
“Los participantes del congreso están muy contentos porque ven en esta actividad una oportunidad para recuperar económicamente lo perdido en el año,” mencionó Muñoz, quien destacó que con las ganancias del evento, muchos empresarios podrán pagar incluso las primas de sus trabajadores.
El Congreso Gastronómico de Popayán se llevará a cabo del 5 al 8 de septiembre, con Guatemala como país invitado.
