El Bohío de Chepa conquista el Petronio Álvarez 2025 en Cali
El Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez 2025 abrió sus puertas en Cali, convirtiéndose en la gran vitrina de la cultura del litoral. Entre los stands más concurridos se encuentra El Bohío de Chepa, un espacio que desde Buenaventura ha llevado durante más de 20 años la riqueza gastronómica del Pacífico a propios y visitantes.
Josefina Cortés, conocida cariñosamente como Chepa, es la mujer detrás de este legado culinario. Con su sazón tradicional y la memoria de su tierra, ha logrado que los asistentes al Petronio disfruten de platos típicos que no solo alimentan el cuerpo, sino también la identidad y la resistencia de la comunidad bonaverense.
En el Valle, el Petronio Álvarez no solo se escucha, se vive y se saborea.
Por eso, mientras suenen las marimbas y los tambores, desde la @GobValle concedimos un permiso temporal para la promoción y comercialización del viche y sus derivados en Cali durante la versión número 29… pic.twitter.com/g26opz7JTB
— Dilian Francisca T. (@DilianFrancisca) August 14, 2025
Apoyo institucional al emprendimiento cultural
La presencia de El Bohío de Chepa en Cali también representa el respaldo al emprendimiento gastronómico del Pacífico. La gobernadora del Valle, Dilian Francisca Toro, visitó el stand y compartió con Chepa, destacando la importancia de promover la identidad cultural a través de estos espacios.
“Yo creo que es un evento en donde todo el mundo se vuelca a disfrutar de la música del Pacífico, son gente que la queremos mucho. Estamos felices de estar acá”, expresó Toro mientras degustaba los platos típicos que conectan con Buenaventura.
Un comedor comunitario en Buenaventura
Más allá de la feria cultural, El Bohío de Chepa funciona como comedor comunitario en el barrio El Dorado de Buenaventura. Gracias al apoyo de la Gobernación del Valle, más de 100 habitantes de calle reciben alimentación diaria preparada con productos locales, en un esfuerzo que une la tradición pesquera y agrícola con el compromiso social.
“Nos sentimos muy complacidos de poder servir a la comunidad de Buenaventura, gracias al apoyo de la Gobernadora”, afirmó Chepa, recalcando que su proyecto no solo preserva la gastronomía, sino que también alimenta la esperanza.
Cultura y tradición en el Petronio
El Festival Petronio Álvarez avanza con música, moda, cocina y saberes tradicionales que enaltecen las raíces afro del Pacífico. En ese marco, El Bohío de Chepa se consolida como un símbolo de sabor, resiliencia y orgullo para Buenaventura, llevando la esencia de su gente hasta Cali y fortaleciendo la identidad cultural de toda la región.
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